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(高清翡翠台) 為食3姊妹-EP01-09鲜虾云吞[720P][HDTV-RMVB][2016-4-17]

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发表于 2016-2-13 22:51:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
(高清翡翠台) 為食3姊妹-EP01-09鲜虾云吞[720P][HDTV-RMVB][2016-4-17]



首播日期: 2016.02.13
俗語有云「想抓住男人的心,先要抓住男人的胃」,三位入得廚房、出得廳堂的女神級人馬,「高Ling」高海寧、「Selena」李施嬅及「豹嫂」胡蓓蔚,為了讓廚藝更上一層樓,決定組成《為食3姊妹》,請教各路頂級廚師,鑽研廚藝,讓親朋好友在她們的廚房中暢遊美食世界。
每集節目均以牛、雞、魚、豬等不同的食材作為主題,嘗試從多方面了解食材的可塑性,深入鑽研食材的處理方法,嘗試中西各地特色菜餚的烹煮方法。節目亦請來幾位「星級廚師」,肥媽(Maria Cordero)、陳國強、余健志(Jacky)、黎志安(Ricky)等讓三位美女拜師學藝,向他們請教烹飪小貼士。
經過一番緊湊課堂,高Ling、Selena及豹嫂亦學以致用,各自設計一道菜式,親自下廚,宴請嘉賓好友,享受相聚一刻。



第1集 - 牛‧「紫微斗數」測牛扒生熟程度?
第2集 - 鮑魚‧跳出框框成創意料理
第3集 - 蟹‧肥媽煮蟹話咁易
第4集 - 雞‧最常煮未必最熟手
第5集 - 蔬菜‧簡單易上手菜式
第6集 - 猪肉菜式带进家中厨房
第7集 - 四川剁椒鱼头
第8集 - 麻辣猪肚
第9集 - 鲜虾云吞 龙虾伊麵 椒盐瀨尿虾
大厨教煮「鲜虾云吞」、「龙虾伊麵」、「椒盐瀨尿虾」的秘技。炮製「虾多士」要用「314」虾仁,数字有何意思?顾芮寧、高海寧、胡蓓蔚以虾為主,製作美食让校长品嚐,换来甚麼评价?介绍各款米的特质及营养价值。

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