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[香港] (翡翠台) 《吾淑吾食澳洲篇》EP01-03[720P][HDTV-RMVB][2017-2-20]

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发表于 2017-2-5 23:10:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
(翡翠台) 《吾淑吾食澳洲篇》EP01-03[720P][HDTV-RMVB][2017-2-20]


首播日期: 2017.02.05

澳洲以盛產海鲜闻名,黄淑仪(Gigi姐)延续《吾淑吾食》的精神,分别与洪天明、苏玉华、梁嘉琪远赴阿德莱德、悉尼、墨尔本,展开品味嚐鲜之旅,体验风土人情,紧随原住民脚步,造访百年歷史的皇家植物园;荒废铁路隧道居然化身成蘑菇种植场!林肯港「海鲜之都」的美誉绝非浪得虚名,Gigi姐搜罗新鲜食材烹调佳餚,诚邀当地餐厅厨师切磋交流;置身零污染的海中心,享受即食青口的快感!


第1集 - 艾尔半岛
第2集 - 阿德莱德、悉尼、墨尔本
第3集 - 发掘南澳自然珍宝
播出日期: 2017.02.19 (日)         
黄淑仪(Gigi姐)远赴南澳,岂止品嚐新鲜海鲜,她继续带领洪天明发掘大自然珍宝。肥美肉厚的走地猪、香甜可口的天然蜂蜜,為味蕾带来新惊喜!
二人途经沙尘滚滚的林肯港公路,路边的鲜肉店竟然别有洞天。他们试吃过美味香肠,马上出发到黑毛猪场寻找上乘猪肉。英国伯克猪是「猪中极品」,肉质味道一流,原来关键在於饲料和管理方式。
Gigi姐就地取材,以黑毛猪炮製「奇异果猪扒」,酸甜鬆化,特别适合小朋友胃口;天明不諳厨艺,在太太英明指导下完成一道「泡菜炒猪肉」,浓郁入味。阿德莱德中央市场交通便利,是居民、游客必逛之地,Gigi姐当然不会错过。
澳洲的蜜糖来自无污染的大自然环境,纯净优质,难怪港人趋之若鶩。Gigi姐自製「鲜白果甘草燉蜂蜜」,做法简单,滋润进补。她亲访阿德莱德山的天然蜂场,换上全副装备,体验採蜜的乐趣;再焗製「松子蜂蜜曲奇」,与小女孩分享滋味。



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 楼主| 发表于 2017-2-5 23:13:43 | 显示全部楼层
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If you could, please re-upload the 1st and 2nd series too!
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