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[香港开电视/HOY TV] (HOY TV) 《马田煮场》- EP01-10 [1080P][HDTV-MP4][2023-12-15]

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(HOY TV) 《马田煮场》- EP01-10 [1080P][HDTV-MP4][2023-12-15]





继上一辑“马田港原味”之后,超人气饮食界网红马田再度出击,为大家带来非一般的饮食节目。今次马田决定回归餐桌,由每一道寻常菜式开始,发掘出它们的极致美味方程式。令大家从中领略每道菜式,只要用心掌握个中窍门,家常菜都一样可以出得厅堂,成为令人赞不绝口的佳肴名物!
节目中马田将每集拆解一道家常菜,例如“蒸水蛋”,看似寻常,但是要煮出完美零失败的蒸水蛋,是有绝对的黄金比例,蛋与水的比例,温度及时间控制,每一个细节皆是成功关键。而马田将会邀请不同范畴专家,如食物科学、食材专家、物理专家等等,为观众解构出烹调菜式原味的要窍。
同时,马田亦会邀请城中名厨好友聚首一堂,按每集不同主题,如蛋、饭、粉面、肉类、海鲜等,炮制不同星级版菜式,成为各位爱美食一族的私藏食谱





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